Gudang memiliki peran pnting dalam menjaga kualitas persediaan, terutama pada prouk yang memiliki masa kadaluwarsa. Berdasarkan hasil observasi di gudang Inventory Jakarta PT Rumah Atsiri Indonesia, diketahui bahwa penerapan metode First Expired First Out (FEFO) pada proses pengeluaran barang belum berjalan secara konsisten yang ditunjukkan dengan masih adanya produk kadaluwarsa di gudang